L'Associazione HOMEBREWERS NOVARESI ha deciso di mettere a disposizione dei propri soci un kit completo per la birrificazione in casa attraverso il metodo da "kit". L'attrezzatura consegnata e' la stessa che potreste acquistare presso un negozio di bricolage o sito internet. Il vantaggio si concretizza nel basso costo dell'affitto in modo da provare l'esperienza di essere homebrewers senza dover acquistare tutta l'attrezzatura e se nel caso non dovesse piacere (argh!!!! come puo' non piacere!!!!!!) non avreste comunque speso cifre significative.
Il costo dell'affitto e' di 15 € piu' 35 € di cauzione che vi verranno restituiti all'atto di riconsegna dell'attrezzatura. Ricordatevi che un kit completo vi costerebbe circa 100 €.
Il kit di fermentazione è composto da:
- 2 Fermentatori da lt 28 circa con tappo ermetico
- 2 Gorgogliatori con guarnizione e tappo
- 2 Rubinetti completi con 4 guarnizioni
- 1 Dosatore per zucchero per l'inserimento in bottiglia
- 1 Sterilizzatore per bottiglie
- 1 Mestolo plastica atossica
- 1 Asta di travaso con valvola per il riempimento delle bottiglie
- 1 scovolino con fiocco per pulire le bottiglie
- 1 Densimetro
- 1 Cilindro da test
- 1 Tappatore a Colonna professionale con 2 boccole per tappi da 26 e 29
Ricordatevi che per avere tutta l’attrezzature e le materie prime che vi servono a produrre la vostra cotta saranno necessarie anche :
- una pentola di capienza pari o superiore a 6 litri circa
- malto luppolato, a vostra scelta per produrre al massimo 28 litri di birra
- lievito
- tappi a corona, da 26 o 29 in relazione al tipo di bottiglie che utilizzerete
- Prodotto sanifcante, se non avete un altro metodo di sanifcazione
- Bottiglie in quantità sufficiente a contenere la cotta (fate i conti!!)
Inoltre mettiamo a vostra disposizione un piccolo opuscolo (vedi dopo) su come prodursi la birra in casa e tutta la nostra esperienza nei processi di birrificazione, soprattutto per quanto riguarda scelta dela malto e del lievito appropriato.
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| kit_in_affitto_-_istruzioni_per_l_uso.pdf |
