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      • BIRRE VIVE SOTTO LA TORRE Ed NATALE 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • MERCATINO di NOSATE 06.12.2015
      • CONCORSO di HOMEBREWERS - Seconda edizione 08.11.2015
      • Degustazione Birre 27.10.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 5
      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO 4a ED. - BALLA COI LUPPOLI 11, 12 E 13.09.15
      • Festa della Birra Artigianale di NOVARA 1a ED. - BEER ON THE ROAD 28, 29 e 30.08.15
      • Serata per Saluti estivi 16.07.2015
      • BIRRE VIVE SOTTO LA TORRE 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 24.05.2015
      • SOUND AND BEER MUSIC CONTEST 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • Degustazione Birre 21.04.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 4
      • Corso di Approccio alla Degustazione birre in tre serate 16, 23 e 30.04.2015
      • VISITA del Birrifificio "ALEGHE" 01.03.2015 - EVENTO ANNULLATO
      • Degustazione Birre 27.01.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 3
    • Eventi ed Attività 2014 >
      • CENA per Saluti di fine anno 23.12.2014
      • MERCATINO di NOSATE 30.11.2014
      • Degustazione Birre 25.11.2014 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 2
      • CONCORSO di HOMEBREWERS - Prima edizione 09.11.2014
      • Festa della Birra Artigianale di GALLIATE - SPILLIAMO! di Qualità! 18 e 19.10.14
      • RIAPERTURA SEDE con Degustazione Birre 30.09.2014
      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO - BALLA COI LUPPOLI 12, 13 E 14.09.14
      • SERATA PIZZA E BIRRA - SVUOTA FRIGO 15.07.14
      • TORNEO di BEER PONG - Prima edizione 17 e 24 giugno 2014
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 15.06.2014
      • VISITA del Birrifificio "SETTIMO" 25.05.2014
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE AMERICANE 06.05.14
      • INAUGURAZIONE SEDE 25.03.2014
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA 18.03.2014
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE ITALIANE 17.02.14
    • Eventi ed attività 2013 >
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE TRAPPISTE 18.12.13
      • MERCATINO di NOSATE 01.12.2013
      • MEGACOTTA 27.10.13 (in partecipazione)
      • VISITA del Birrifificio "BALADIN" 13.10.13
      • SERATA PIZZA E BIRRA 25.07.13
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA 06.06.13
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE 28.03.13

OFF FLAVORS
​Cosa sono e come riconoscerli

Martedì 05, 12 e 19 aprile 2022.
Dalle 21.00 - 23.00 presso la sede dell' associazione HBN in via Prelle 1 a NOVARA (NO)

NON ATTIVO
Nelle giornate di Martedì 05, 12 e 19 aprile 2022, presso la sede dell’associazione HOMEBREWERS NOVARESI in Via Prelle 1 a Novara (NO) si terrà il primo corso organizzato dalla nostra associazione per l’ Approfondimento degli OFF FLAVORS potenzialmente presenti in una birra.
Foto
il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono migliorare la conoscenza di possibili OFF FLAVORS (o difetti) potenzialmente presenti nella nostra bevanda preferita, siano essi homebrewers che vogliono capire meglio come migliorare le proprie produzione identificando difetti e quindi cause dei problemi, oppure siano essi esclusivamente degustatori che vogliono sperimentare direttamente i difetti all’ interno delle birre, per poterli riconoscere meglio e quindi identificarli con più facilità.

Il corso si svolgerà in tre serate
  • Martedì 05 aprile 2022 - Orario: 21.00 – 23.00
  • Martedì 12 aprile 2022 - Orario: 21.00 – 23.00
  • Martedì 19 aprile 2022 - Orario: 21.00 – 23.00
durante le quali verranno proposti, tramite specifico kit di preparazione del SIEBEL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, istituto che collabora con BJCP, ben 12 difetti differenti: 
  1. Acetaldeide
  2. Diacetile
  3. Etil acetato
  4. DMS
  5. Colpo di luce
  6. Metallico
  7. Acido solfidrico
  8. Acido lattico
  9. Contaminazione
  10. Ossidazione
  11. Speziato
  12. Acido isovalerico
(compatibilmente con la disponibilità presente)
​
Oltre alle birre volutamente modificate saranno degustate ogni sera anche due birre artigianali.

Il corso sarà tenuto da OLIVIERO GIBERTI, Birraio di BIRRA120 e Docente presso i corsi di Union Birrai Taster, che spiegherà le caratteristiche di ogni OFF FLAVORS, nonché origine e possibili rimedi.

Quota di partecipazione:
  • Singola serata: 30 €
  • Corso completo di 3 serate: 75 €
ATTENZIONE: nei costi sopracitati non sono inclusi i costi della tessera, per chi ancora non tesserato (10€) , ed i bicchieri (consigliati n. 6 bicchieri) necessari alla degustazione delle n. 4 birre modificate dagli off flavors e delle n. 2 birre artigianali in degustazione, ogni sera.
Nel caso a casa non aveste bicchieri idonei (calici o Teku) è possibile fare richiesta di acquisto assieme all'adesione al corso, per un costo di 15€ per n. 6 mini Teku.

Nel corso delle serate sarà anche possibile degustare produzioni birrarie casalinghe prodotte dai partecipanti, per avere una valutazione oggettiva (tempo permettendo).

ATTENZIONE! Solo 15 posti disponibili!
Per informazioni ed iscrizioni: 

Online tramite il presente sito (vedi sotto)
PRESIDENTE dell’ ASSOCIAZIONE HOMEBREWERS NOVARESI
Stefano Brusa: assohbn@gmail.com


LA PRENOTAZIONE SARA' CONFERMATA SOLO AL RICEVIMENTO DELLA CAPARRA CHE EQUIVALE A META' DELLA SOMMA DOVUTA. Oppure alla consegna diretta della caparra al Presidente, con il quale si dovrà concordare ora e luogo della consegna.
I riferimenti per il versamento della caparra (BONIFICO) verranno inviati al ricevimento della mail di preiscrizione.

ATTENZIONE - ORDINE BICCHIERI: l'ordine cumulativo dei bicchieri per i richiedenti verrà effettuato il giorno 22/03/2022. Confermare la necessità di acquisto entro quella data, oltre alla quale non verrà garantita la possibilità di avere i 6 mini teku.

    Adesione corso OFF FLAVORS aprile 2022

Invia
COME ARRIVARE:
Il corso si svolgerà presso la sede dell’associazione HOMEBREWERS NOVARESI in Via prelle 1 a Novara (NO)
Modulo di iscrizione all'Associazione HOMEBREWERS NOVARESI, per chi volesse continuare a seguirci e supportarci (non obbligatoria per la partecipazione a questo corso) - VEDI SEZIONE "COME ASSOCIARSI".
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      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO 6a ED. - BALLA COI LUPPOLI 15, 16, 17.09.17
      • VISITA al Birrifificio iNDIPENDENTE "ELAV" e pranzo con birre abbinate 16.07.2017 ANNULLATO
      • Serate degustazione BIRRE presso NONSOLOVINO 06 e 13.07.2017
      • Serata degustazione BIRRE presso CONTROTEMPO 28.06.2017
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA - METODO DA KIT 20.06.2017
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a NOVARA maggio 2017
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a BUSTO ARSIZIO aprile maggio 2017
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 09.04.2017
      • Serata degustazione BIRRE AUTOPRODOTTE HB!!! 21.03.2017
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a BUSTO ARSIZIO febbraio 2017
      • Serata DEGUSTAZIONE PANE DI SAN GAUDENZIO E BIRRE DI STAGIONE 27.01.2017
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a NOVARA gennaio febbraio 2017
    • Eventi ed Attività 2016 >
      • CONCORSO di HOMEBREWERS - Terza edizione 27.11.2016
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a BUSTO ARSIZIO Novembre 016
      • BIRRA... CHE PASSIONE! CORSO di approccio alla DEGUSTAZIONE BIRRE a CUGGIONO in 4 serate serate a Novembre 2016
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a NOVARA Ottobre 2016
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 02.10.2016
      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO 5a ED. - BALLA COI LUPPOLI 16, 17 E 18.09.16
      • Serata degustazione BIRRE AUTOPRODOTTE HB!!! 27.09.2016
      • Serata DEGUSTAZIONE BIRRE in compagnia del MASTRO BIRRAIO 05.07.2016
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 19.06.2016
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA - METODO DA KIT 07.06.2016
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a NOVARA Maggio 2016
      • VISITA al Birrifificio "KAMUN" e pranzo con birre abbinate 17.04.2016
      • Serata DEGUSTAZIONE BIRRE in compagnia del MASTRO BIRRAIO 05.04.2016
      • CORSO di DEGUSTAZIONE BIRRE a NOVARA Marzo 2016
      • Serata degustazione BIRRE AUTOPRODOTTE HB!!! 16.02.2016
      • INAUGURAZIONE SEDE 26.01.2016
      • BIRRA... CHE PASSIONE! CORSO di approccio alla DEGUSTAZIONE BIRRE in 4 serate serate a gennaio / febbraio 2016
    • Eventi ed Attività 2015 >
      • BIRRE VIVE SOTTO LA TORRE Ed NATALE 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • MERCATINO di NOSATE 06.12.2015
      • CONCORSO di HOMEBREWERS - Seconda edizione 08.11.2015
      • Degustazione Birre 27.10.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 5
      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO 4a ED. - BALLA COI LUPPOLI 11, 12 E 13.09.15
      • Festa della Birra Artigianale di NOVARA 1a ED. - BEER ON THE ROAD 28, 29 e 30.08.15
      • Serata per Saluti estivi 16.07.2015
      • BIRRE VIVE SOTTO LA TORRE 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 24.05.2015
      • SOUND AND BEER MUSIC CONTEST 2015 (evento in cui abbiamo collaborato)
      • Degustazione Birre 21.04.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 4
      • Corso di Approccio alla Degustazione birre in tre serate 16, 23 e 30.04.2015
      • VISITA del Birrifificio "ALEGHE" 01.03.2015 - EVENTO ANNULLATO
      • Degustazione Birre 27.01.2015 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 3
    • Eventi ed Attività 2014 >
      • CENA per Saluti di fine anno 23.12.2014
      • MERCATINO di NOSATE 30.11.2014
      • Degustazione Birre 25.11.2014 ALLA SCOPERTA DEL TERRITORIO 2
      • CONCORSO di HOMEBREWERS - Prima edizione 09.11.2014
      • Festa della Birra Artigianale di GALLIATE - SPILLIAMO! di Qualità! 18 e 19.10.14
      • RIAPERTURA SEDE con Degustazione Birre 30.09.2014
      • Festa della Birra Artigianale di CUGGIONO - BALLA COI LUPPOLI 12, 13 E 14.09.14
      • SERATA PIZZA E BIRRA - SVUOTA FRIGO 15.07.14
      • TORNEO di BEER PONG - Prima edizione 17 e 24 giugno 2014
      • CORSO di BIRRA FATTA IN CASA con metodo ALL GRAIN 15.06.2014
      • VISITA del Birrifificio "SETTIMO" 25.05.2014
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE AMERICANE 06.05.14
      • INAUGURAZIONE SEDE 25.03.2014
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA 18.03.2014
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE ITALIANE 17.02.14
    • Eventi ed attività 2013 >
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE TRAPPISTE 18.12.13
      • MERCATINO di NOSATE 01.12.2013
      • MEGACOTTA 27.10.13 (in partecipazione)
      • VISITA del Birrifificio "BALADIN" 13.10.13
      • SERATA PIZZA E BIRRA 25.07.13
      • CORSO di introduzione alla BIRRA FATTA IN CASA 06.06.13
      • SERATA DEGUSTAZIONE BIRRE 28.03.13